Ponx nadalenc

Després de la seva experiència a Estats Units, Sandro Lucarini en porta aquesta deliciosa recepta.

Aquí us deixem els ingrdients i la elaboración per a que pogueu fer a casa un fabulos “EGGNOG”.

PONX NADALENC

Ingredients per a 4 persones:

4 ous

2 cullerades soperes de sucre

1 cullerada sopera de sucre de vainilla

1 culleradeta de canyella molta

1 culleradeta de nou moscada

1 culleradeta de pebre de Jamaica o pebre vermell

Ron , Bourbon o conyac (al gust)

Preparació:

Separem les clares dels rovells.

Afegim als rovells el sucre, la canyella molta, la nou moscada i el pebre i barregem amb una batedora.

Muntem les clares i les afegim a la preparació anterior.

Si ho volem amb alcohol afegim el Ron , Bourbon o conyac (al gust)

Bones Festes