Ponche navideño

Después de su experiencia en Estados Unidos, Sandro Lucarini nos trae esta deliciosa receta.

Aquí os dejamos los ingredientes y la elaboración para que podáis hacer en casa un fabuloso «EGGNOG».

PONCHE NAVIDEÑO

Ingredientes para 4 personas:

4 huevos

2 cucharadas soperas de azúcar

1 cucharada sopera de azúcar avainillado

1 cucharadita de canela molida

1 cucharadita de nuez moscada

1 cucharadita de pimienta de Jamaica o pimienta roja

Ron , Bourbon o coñac (al gusto)

PREPARACIÓN:

Separamos las claras de las yemas.

Añadimos a las yemas el azúcar, la canela molida, la nuez moscada y la pimienta y mezclamos con una batidora.

Montamos las claras y las añadimos a la preparación anterior.

Si lo queremos con alcohol añadimos el Ron , Bourbon o coñac (al gusto)

Felices Fiestas